El 23 de septiembre de 2010, en la Conferencia Nacional sobre Política Alimentaria celebrada en Washington, D.C., la Subsecretaria de Seguridad Alimentaria, Dra. Elisabeth Hagen, expuso la visión del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos sobre la modernización de los esfuerzos del Departamento en materia de seguridad alimentaria en beneficio de los consumidores. El resultado de las observaciones de la Dra. Hagen fue que el sistema de seguridad alimentaria depende actualmente demasiado de la reacción a los problemas para garantizar la seguridad de las personas. El objetivo del Dr. Hagen es avanzar hacia un enfoque más proactivo de la seguridad alimentaria que haga hincapié en la prevención mediante el uso de las nuevas herramientas que se están poniendo en marcha.
Lea aquí los comentarios completos del Dr. Hagen.
