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Category : Food Safety

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Pepperidge Farm demandada por galletas Goldfish contaminadas

A principios de este mes, una mujer de Mississippi presentó una demanda ante un tribunal federal, alegando que enfermó de salmonelosis tras...

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Starbucks resuelve una demanda por quemaduras

Una mujer de Florida que sufrió quemaduras de primer y segundo grado cuando la tapa de su café de Starbucks se desprendió y...

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Detectar una enfermedad transmitida por los alimentos

A principios de este mes, las autoridades sanitarias advirtieron de que los compradores de una tienda Costco de Lynwood (Washington) habían enfermado tras consumir...

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Retirada masiva de verduras de Willamette Valley Brands

NORPAC y Stahlbush Island Farms, dos marcas propiedad de Willamette Valley, están retirando del mercado verduras congeladas compradas...

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Descubierto un sapovirus en residencias de ancianos

Las infecciones por norovirus se han cebado últimamente con las residencias de ancianos, pero nuevas investigaciones sugieren que un virus relacionado...

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¿Comer masa de galletas cruda puede provocar una enfermedad por E. Coli?

¿A quién no le gusta lamer la masa de galletas cruda de los utensilios de repostería? Sin embargo, puede que sea hora de empezar a pensárselo dos veces...

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¿Qué hacer con las sobras de Acción de Gracias?

Practicar buenos hábitos de seguridad alimentaria es la mejor manera de evitar las enfermedades transmitidas por los alimentos. Así que, con el Día de Acción de Gracias ya convertido en un agradable recuerdo,...

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Un nuevo estudio demuestra que el consumo regular de alimentos enlatados aumenta considerablemente los niveles de bisfenol A en la sangre

El bisfenol A, también conocido como BPA, se encuentra en muchos alimentos enlatados. Es un subproducto de los productos químicos utilizados...

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El brote de norovirus en Washington se atribuye a ostras procedentes de Corea

Last Friday, the FDA reported that ASSI-branded frozen oysters from Korea had been linked to a norovirus outbreak in Washington state....

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Resumen de retiradas del 7 al 14 de octubre

Aquí tiene un resumen rápido de las retiradas de alimentos y productos de la última semana. Retirada de alimentos: El número de muertos por melón contaminado con listeria...

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