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Category : Food Poisoning

Consejos de seguridad para evitar las enfermedades transmitidas por los alimentos en las fiestas en los portones traseros

Con el otoño llega el fútbol, y con el fútbol llegan las fiestas en los portones. El Departamento de Agricultura de Estados Unidos publicó recientemente una lista...

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Las fresas de Oregón, implicadas en un brote mortal de E. coli

Las autoridades sanitarias de Oregón han detectado un brote de E. coli O157:H7 en fresas cultivadas en Jaquith Strawberry Farm,...

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Crónica de los peligros de la zona escolar

Los Angeles Times publicó un artículo en el que se detallan los diversos peligros y riesgos para la salud que entrañan las escuelas de nuestro país,...

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Evitar los pesticidas en frutas y verduras

No cabe duda de que una dieta rica en frutas y verduras aporta importantes beneficios para la salud. Por otra parte,...

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Un grupo de la FDA reevaluará la posible relación entre los colorantes alimentarios artificiales y los trastornos del comportamiento.

    Bajo la creciente presión de los defensores de los consumidores, la FDA ha aceptado reevaluar si los colorantes alimentarios sintéticos contribuyen a la hiperactividad en...

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Aprobado un nuevo proyecto de ley sobre seguridad alimentaria

Ambas cámaras del Congreso han aprobado la nueva ley de seguridad alimentaria, y la legislación está a la espera de la firma del Presidente Obama. La...

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Una empresa de Oregón retira queso posiblemente contaminado con E. Coli O157:H7

DPI Specialty Foods de Tualatin, Oregón, está retirando del mercado el queso Gorgonzola de la marca Mauri vendido en Costco's de Colorado porque puede...

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Conferencia sobre seguridad alimentaria en Portland (Oregón)

El Servicio de Inspección y Seguridad Alimentaria (FSIS) del Departamento de Agricultura de EE.UU., el Departamento de Salud y Servicios Humanos...

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El USDA esboza una nueva filosofía de seguridad alimentaria

El 23 de septiembre de 2010, en la Conferencia Nacional sobre Política Alimentaria celebrada en Washington, D.C., la Subsecretaria de Seguridad Alimentaria, Dra. Elisabeth...

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E. Susto por E. coli en el Club Atlético de Washington

Un niño que dio positivo en la prueba de E. Coli que había jugado en el Lake Shore Athletic Club causó la Clark...

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