Todo el mundo conoce la retirada masiva de huevos en todo el país por parte de dos empresas de Iowa, Wright County Egg y Hillandale Farms, que juntas han retirado 550 millones de huevos este mes. La retirada se debió a los brotes de salmonelosis por consumo de huevos, que han enfermado al menos a 1.300 personas.
Hoy, la representante Rosa DeLauro (demócrata de Connecticut), que dirige el subcomité de la Cámara de Representantes que supervisa la Administración de Alimentos y Medicamentos, ha manifestado que se pregunta si hubo un retraso significativo en la notificación pública de la retirada masiva de huevos. En una carta a los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades (CDC), señala que hubo un retraso de tres días entre la publicación en el sitio web de la FDA, el 13 de agosto, de una retirada voluntaria de huevos por parte de Wright County Egg, y la primera comunicación oficial al público sobre la retirada en el sitio web de los CDC, el 16 de agosto.
Para nuestros lectores, véase esta lista completa de huevos retirados. Allí encontrará instrucciones sobre cómo leer los cartones de huevos para saber si los huevos que ha comprado forman parte de la retirada.
La CNN ha proporcionado información actualizada sobre los brotes de salmonela procedentes de huevos en distintos estados del país.
In Oregon:
The state has identified eight cases of Salmonella enteritidis at this time, with only one case being linked to the egg recall, said Emilio DeBess of the Oregon Department of Health. DeBess said the affected person ate at a restaurant in California that was named in the outbreak. Otherwise, Oregon has not seen any clusters of cases. Salmonella enteritidis is a very common pattern seen in Oregon, and the department continue to keep watch for clusters of cases, he said.
In Washington:
Although the Washington Department of Health is investigating salmonella cases, none is suspected to be related to the egg recall, said spokesman Donn Moyer. It's been an average year, with no noticeable uptick in cases, he said. "We have 800 cases a year in Washington, so we're always investigating," Moyer said. "As of now, none are pointing in that direction." The department will continue its investigations.
Por último, aquí tiene un enlace a consejos de seguridad relacionados con el almacenamiento y el uso de huevos.
